Ziua de luni, început de săptămână,

9 ianuarie

Ziua de luni, început de săptămână,
S-o începem acum cu voie bună.
Întreaga săptămână va fi minunată,
O săptămână așteptată.
A doua din an să fie,
Cu multă bucurie.

Azi lasagnea vom prepara,
C-o salată de țelină sadea.
Carnea-i măcinată,
Bine tocată
Și condimentată
Cu mirodenii minunate:

Praf de cimbrișor,
Doar presărat ușor,
Paprica roșu-aprins înfuriat,
Dar cu un gust minunat.

Piperul să nu lipsească,
Ca aroma lui să ne priască.
Pune sângele-n mișcare,
Având astfel o zi fără de asemănare.

Rozmarin să presăram,
Parfumul lui să-l dăm.
Busuioc,
Să ne fie cu noroc,
Măghiran cu floare-albastră,
Ce-ți surâde-n glastră la fereastră.

Să nu uităm să punem mult mărar,
Că nu este rar,
Dar ajută
La potență multă.
Și un strop de scorțișoară,
Că nu-i pentru viață amară,
Ci pentru-o viață aleasă,
De noi dusă și culeasă.
Toate amestecate
Și frământate,
Cu veselie
Precum se știe,
Cu carnea tocată
Și cu un strop de ulei udată.
Cine-o va mânca,
Toată ziua vesel va sta.

Foile gata cumpărate, le așezăm în tava pregătită
Cu hârtie de copt căptușită.
Carnea o vom pune
În straturi, vezi bine.
Întâi o foaie apoi carne
Și iar o foaie și iar carne,
Și tot așa cât vom putea
Și vom vrea.

Totul-i preparat, gata terminat,
În cuptor băgat,
Să se fragezească
Și să ne priască.

Trecem la salată,
Că e cea mai minunată.
Țelina o pregătim,
În timp ce-i vorbim:
O întrebăm cum de a crescut
Așa mare și frumoasă de la început.
Și ce frunze minunate!
Și cât de parfumate toate!

Totul-l folosim
Sănătoși să fim!
Dăm țelina pe răzătoare,
Mici lumini căzătoare,
Într-un bol mai mare.
Morcovul la fel,
Îl curățam nițel.
Și-l lăudăm,
În timp ce-l spălăm:
Cât e de frumos
Roșu-portocaliu arătos,
Roșu-parfumat,
Din sămânță, apă și pământ creat.
Îl dăm pe răzătoare,

Mici picături de soare.
Un pic de praz tăiem,
În rondele-l tocăm,
Și-i cântăm:
Ce frumos e el
Chiar de-i mititel!
Boabe de porumb am pus?
Cred că-i de ajuns.

Boabe minunate,
De ploaie udate,
De soare sărutare,
Pe tulpini create,
Dintr-o boabă nouă,
Să ne fie nouă
Spre mâncare-aleasă
Și foarte gustoasă.

Condimente-am pregătit și le presărăm,
Peste ceea ce în bol amestecăm.
Puțin ulei de măsline,
Din acelea fine,
Și puțin iaurt să pui
Să lege cu zeama lui,
Totul la un loc,
Să ne fie cu sănătate și noroc.

Deci totu-i pregătit
Pentru-a fi servit.
Și după ce mâncați,
Să nu uitați, să mulțumiți,
Pentru mâncarea minunată,
Ce azi ne-a fost dată.

Phy

Nesselwang, 09.01.2023, ora 4,35÷4,50

O duminică minunată 8 ianuarie

James Cameron, un mare regizor,
Spunea ceva, cam așa:
"O introducere (la film), este un mod de a pune masa,
Înainte de a o servi, pentru toată casa.

Fiind duminică, masa o vom pregăti,
Și înainte de toate, pe masă, totul vom dichisi:
Farfurii, tacâmuri aranjate,
Pahare și șervețele colorate,
Buchețele de floricele,
Alături de lumânărele,
Globuri mititele,
Luminând ca niște stele.
Totul fiind aranjat,
Să pregătim ce avem azi de mâncat.

Luăm un mușchiuleț,
Și-l batem cu-un făcăleț.
Nu-l batem prea tare,
Că va pleca supărat, la plimbare.

Îl batem doar ușor,
Ca s-avem mult spor.
Cu paprika și piper îl vom condimenta,
Și-apoi un pic de sare vom presăra.

Broccoli buchețele,
Varză tăiată fidele,
Ceapă verde mărunțită
Cu o-aromă desăvârșită,
Usturoi verde tocat
Și praz înmiresmat.
Pe mușchiuleț le vom așez
Și apoi îl vom rula,
În cuptor îl vom băga,
Și-n sos dulce-acrișor îl vom prepara.


Într-o oală mare,
Cu apă cu sare,
Vom fierbe acum
Mici speatzle cumpărate de undeva de pe drum;
Un aluat
Gata preparat,
Dat pe răzătoare
Într-o zi cu soare,
Că-i o zi frumoasă,
Foarte arătoasă,
Ce te binedispune,
Să faci glume bune.

Iar ca salată,
Acum preferată,
Vom încălzi o varză roșie murată,
Fideluță tăiată.

Doriți și desert?
Îl doriți prezent?
Atunci tort să fie,
Pentru veselie.
Tort de ciocolată,
Cu frișcă aromată,
Cu câte-o boabă de cireașă asezonată.

Iar ca băutură,
Ce-o vom bea prin gură,
Oare ce doriți,
Oare ce poftiți?
Un vin rose ușor,
Dulce-acrișor?
Ori un vin roșu, parfumat
Și atât de aromat?
Ce doriți să fie,
Pentru veselie!

Totul fiind terminat,
Să ne punem pe mâncat!
Poftă mare să aveți,
Ca sunteți isteți!

Phy

Nesselwang, 09.01.2023, ora 2,58÷3,15